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Alfajores

Gastronomía
POSTRE TÍPICO

Ingredientes (4.p):

-½ kilo se azúcar
-½ kilo de almendras tostadas
-1 copa de anís
-1 pizca de canela molida




Preparación:

Se muelen las almendras, se mezcla con el azúcar y la copa de anís. Se van haciendo los alfajores con las manos y una vez listos se rebozan en azúcar y se le hecha la canela. Para una vistosa presentación se envuelven en papel de seda como un caramelo.
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